Menu Masakan Lebaran Opor Ayam Ketupat Lontong

0
827
Resep Opor Ayam Ketupat

Hari Raya Idul Fitri hanya tinggal menghitung jam saja. Masyarakat pun sangat antusias dalam menyambut hari raya idul fitri ini. Namun ada yang membuat kelengkapan dalam hari raya idul fitri. Yaitu ketupat atau lontong yang menjadi masakan favorit saat lebaran. Lantas, bagaimana cara membuat masakan lebaran Opor Ayam Ketupat Lontong?.

Sebelumnya, persiapkan dulu bahan – bahan dan juga alat – alat sebelum kita mulai memasak. Berikut ini bahan – bahan dalam memasak Opor Ayam Ketupat Lontong.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor ayam ( sudah dipotong )
  • 1 ltr santan
  • garam secukupnya
  • 2 batang sereh
  • gula secukupnya
  • 3 cm lengkuas

Bumbu halus :



  • 5 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1/4 sdt jintan
  • 7 bg bawang merah
  • 1/4 butir pala
  • 1 sdt merica butiran
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu yang telah dihalukan, tambahkan jahe, daun salam, lengkuas dan serai. Lalu aduk – aduk hingga berbau harum.
  2. Masukkan daging ayam dan aduk bumbu yang sedang ditumis hingga merata dengan ayam, sampai berubah warna.
  3. Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya setelah matang baru matikan api.

Opor Ayam pun siap disajikan dengan ketupat dan lontong saat lebaran besok. Selamat mencoba.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here